變幻原是永恆

人生道理，有時，並不是需要經歷生死變故；也不需呆呆瞪著晴天白雲，才恍悟出大道理。

在工作枱上，擱在電腦旁邊的，是一台小電視，打稿時，開著電視聽新聞，聽到重要新聞報道時，就不會遺留。
某同事嫌電視聲浪吵鬧，伸出鬼手神不知鬼不覺地把聲音扭小至聽不到聲音為止。我只奇怪，何不先開聲，我，自然會扭細聲浪。我和同事甲聊起，他也有過同樣經歷，話說某同事原來不可一心二用，打稿時只專心打稿。
如是者又到某日，大家聊起，又說起某同事原來其實可以一心二用，他經常一邊打稿，一邊聽著音樂。同事喊他不應，往往用手一拍，他才會回頭接應。

原則、道理，原屬無常；變幻原是永恆才是王道，我終於明白。

得、得、得

近來工作，經常聽到人說：「得、得、得」。

同事工作有誤，其他同事跟他說明，他道：「得、得、得」。

問他工作有沒掛萬漏一，他半晌才道：「得、得、得」。

老頂在旁講解稿子問題，話說到一半，他又說「得、得、得」。一聽之下，老頂的話忽厭變成嘮叨老母向兒子噓寒問暖，不肖子要她把說到一半的話活生生吞到肚裡去。

對著老頂，我回應的話最多的是「知道、明白、我去做和不好意思」等等。從來沒想到「得、得、得」這種話也能夠拋出來跟上司對質。

說「得、得、得」的人都必須明白，背後需要付上沉重代價，當你工作再做錯的時候，不會再有人向你解釋原委，只會毫不客氣地罵你個狗血淋頭，把你祖宗十八代都罵醒。

年青人說過「得、得、得」後，別人都以為他已經知道了如何去做， 再不行．「得、得、得」只會變成空話。

「得、得、得」這瞎話，工作間裡，千萬說不得。

究竟我吃甚麼長大？

今年二十八歲，人大了，經常批評老媽煮的菜式了無新意，無味之至，媽每次都反問我：「小時候，你吃甚麼長大？」

我到了高小至初中階段後，兩母子已經完全可以走出方便麵的陰霾。因為我已經學懂簡單煮飯。

午飯仍然是由我負責，有時我們吃隔夜菜、午飯時，我蒸熱舊菜，在小桌上墊舊報紙，放好筷子、幫老媽倒一杯水，老媽回來，她照舊先上廁所，我再舀飯，然後我們又是一邊看亞視午間劇場，一邊把飯菜吃光。

老媽後來早上簡單地做好蒸肉餅、蒸排骨，我回來就把菜蒸熟；有時自己砸兩顆蛋，弄一個蒸水蛋，拿來伴飯吃。

及至後來，我去買十元叉燒，要師傅幫忙切碎，把家中隔夜米飯拿出來一炒，加蛋加叉燒，澆點醬油，做炒飯吃。

午飯變得愈來愈有意思。

只是中學午飯時間比老媽早，吃飯變成一先一後，我吃完回校，老媽才回來，自己盛飯吃。

往後的午飯，為了和同學混熟，喜歡和同學們一起到店裡吃，老媽獨個兒在家吃午飯的習慣仍然不改。

只是有時見她，簡單地將熱開水倒進白飯，配上舊菜，沒翻熱就吃。

關係從如此親密，又變得如此疏離。

自己飯菜愈吃愈好時，媽仍然省吃儉用。

對啊！究竟我是吃甚麼長大？

雪菜肉絲味方便碗麵

那天，聽著天電節目，一位年輕人欠下六十萬，幹著多份工，吃方便麵，儉吃儉用過日子還債的故事，多少令人想回從前。

人生中，我最討厭的，是雪菜肉絲味的方便碗麵。這泡麵，除了雪菜，根本沒有肉絲，再加上的，只有兒時難過日子的甘苦味道。

那是八零年代的故事，老媽在家附近製衣廠當女工，我在家附近唸半天班的小學。

我們的午飯，是最難解決的問題，方便麵經常成為我們兩母子的定點午餐。

因為老媽只得一小時午飯時間關係，一點放午飯，走十分鍾路回家，甫坐下，她便要趕急吃吃吃，再匆忙趕回工廠。

我放學回家，瞥見枱面放張廿元大鈔，知道可以買兩盎盎頭飯；放下十元，便是買泡麵的意思，日子總是十元鈔票出現多，廿元鈔票出現少。

公仔牌造的碗裝泡麵，一個只賣三塊多，可是受歡迎的諸如海鮮、沙爹口味老是賣光。

於是十元買兩個最沒人喜愛的雪菜肉絲味泡麵捧回家，口袋裡還會剩錢。

媽回來上一個廁所，我就開始泡麵，然後我們一邊看亞視的午間劇集，一邊把麵吃光。

一點四十五分，媽又趕著回工廠。

這樣的生活，這口味的泡麵我忘了嚐過多少次，只記得我對雪菜肉絲味泡麵已經到了憎惡、吃下有噁心的地步，泡麵午飯生活才完全停止。

多少年來，媽已經完全不沾泡麵，而我只是單純拒絕再買這沒有肉絲的泡麵。

但十元夠兩母子溫飽的故事，仍然歷歷在目，而難吃的雪菜肉絲味道永遠不能忘懷，好壞日子仍然在過。