《乞兒雞》

衰仔: 嘩: 叉得唔好, 轉左一陣, 已跌左落盤底。

衰仔: 老爺, 下次唔該幫我斬埋o的雞腳, 個爐太細, 隻雞伸唔直腳。

老爺:頸都太長, 下次都要斬埋。

(三十分鐘後)

衰仔: 出爐喇, 食得喇, 等我拎出黎先。

(挾唔實個盤, 隻雞碌左落地)
(兩父子不停抹地、抹牆身，去掉油跡)

衰仔: 跌左落地, 要唔要先洗下隻雞先?

老爺: 洗左會冇味架喎。

衰仔: 咁唔好洗喇, 但你唔好同阿妹、阿媽講隻雞跌過落地喎。如果唔係佢地一

定唔食。

此菜式因此得名《乞兒雞》。